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Resumen
La adolescencia es una etapa del desarrollo caracterizada por cambios físicos, psicológicos y sociales que incrementan las necesidades nutricionales, y diversos estudios han evidenciado que los hábitos alimenticios inadecuados pueden afectar negativamente los procesos cognitivos y el rendimiento académico en poblaciones escolares. Con el objetivo de analizar la relación entre los hábitos alimenticios y el desempeño académico en estudiantes de bachillerato, se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y correlacional con una muestra no probabilística por conveniencia de 80 estudiantes del cantón Morona, provincia de Morona Santiago, Ecuador. La recolección de datos se efectuó mediante un cuestionario estructurado con escala tipo Likert, validado a través del coeficiente Alfa de Cronbach (? = 0,87), y el análisis estadístico se realizó con el software IBM SPSS, aplicando el coeficiente de correlación de Spearman y un modelo de regresión lineal múltiple. Los resultados evidenciaron una relación positiva muy alta y estadísticamente significativa entre los hábitos alimenticios y el rendimiento académico (? = 0,865; p < 0,001), mientras que el modelo de regresión explicó el 67,2% de la variabilidad del desempeño académico (R² = 0,672), identificando a las dimensiones de ingesta y consumo como los predictores de mayor peso relativo. Estos hallazgos permiten concluir que los hábitos alimenticios se asocian de manera significativa con el desempeño académico en adolescentes, destacando la importancia de promover prácticas nutricionales saludables como parte de las estrategias educativas orientadas al fortalecimiento del desarrollo cognitivo.
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