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Resumo
O objetivo deste estudo é criar um quadro educacional interativo para promover hábitos alimentares saudáveis em crianças de 18 a 36 meses de idade no Centro de Desenvolvimento Infantil CNH “Mi Mundo Feliz”. A pesquisa baseia-se na necessidade de intervir em tempo hábil na formação de padrões alimentares durante a primeira infância, um estágio crítico para o desenvolvimento físico e cognitivo. Os objetivos específicos incluem: investigar as necessidades nutricionais e as características do desenvolvimento infantil nessa população; analisar teorias e estudos sobre a influência da educação interativa na adoção de hábitos alimentares saudáveis; e projetar um recurso didático adaptado às capacidades sensoriais e cognitivas das crianças. A metodologia utilizada combina análise documental e observação de campo para garantir a relevância do recurso. O quadro, com componentes visuais e táteis, permite uma experiência de aprendizado lúdica e significativa. Paralelamente, a participação dos pais e responsáveis foi incorporada por meio de atividades de treinamento para reforçar a implementação de hábitos saudáveis em casa. Os resultados mostram uma melhora na aceitação de alimentos saudáveis pelos bebês, bem como um maior envolvimento da família na educação alimentar, contribuindo para a prevenção da desnutrição e de doenças relacionadas à alimentação em uma idade precoce.
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