Resumen
El presente proyecto analizó el impacto de los malos hábitos alimenticios en el desarrollo nutricional de niños y niñas de 24 a 36 meses. El objetivo general fue analizar dicho impacto en esta etapa crucial de la infancia. Para alcanzar esta meta, se plantearon los siguientes objetivos específicos: identificar los principales malos hábitos alimenticios en niños y niñas de 24 a 36 meses; evaluar las deficiencias nutricionales comunes en esta etapa de desarrollo; y desarrollar estrategias y recomendaciones para mejorar los hábitos alimenticios de los niños. Para ello, se implementó una caja de herramientas educativas que incluyó guías alimentarias, materiales didácticos, folletos informativos y recursos audiovisuales dirigidos a padres y cuidadores, con el fin de fomentar hábitos alimenticios saludables. Los resultados evidenciaron el consumo excesivo de alimentos procesados y la insuficiente ingesta de frutas y verduras, así como deficiencias en vitaminas y minerales esenciales. La intervención educativa demostró ser efectiva para mejorar los hábitos alimenticios y, por ende, el desarrollo nutricional de la infancia. Se recomienda continuar con estas acciones y fortalecer la colaboración entre profesionales y familias para promover una nutrición adecuada en la primera infancia.
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