Keywords
How to Cite
Abstract
This study investigates the pre-commercial feasibility of Amazonian vanilla and cinnamon derivatives in Macas, Ecuador, with the objective of determining their viability in the local market. The methodology is quantitative, non-experimental, and cross-sectional, based on structured surveys of a probabilistic sample of 318 economically active individuals from the urban parish of Macas. The results show a significant potential market, with an acceptance rate of 93 % for Amazonian cinnamon and 85.6 % for vanilla. The projected annual demand is 7562 units for cinnamon essence and 7509 units for vanilla essence, with an annual growth rate of 7.43 % for essential oils. The conclusions indicate a high probability of commercial success for both products, highlighting the importance of implementing marketing strategies that promote the diversity and combination of flavors to maximize consumer satisfaction. Price differentiation and adaptation to the preferences of the target market are key factors for customer acquisition and retention. Local companies have a competitive advantage by offering high-quality products at affordable prices. This study provides a solid foundation for strategic decision-making and the development of business plans, driving economic growth and job creation in the region. Furthermore, it is suggested that the combination of cinnamon and vanilla essences could enhance market synergies, leveraging the complementarity of these products in various industrial and consumer applications. By focusing on these strategies, businesses can better position themselves in the market, catering to the growing demand for these essential oil derivatives and ensuring long-term sustainability and profitability.
References
Agudelo Viana, G., Aigneren Aburto, J. M., & Ruiz Restrepo, J. (2008). Diseños de investigación experimental y no-experimental. La Sociología en sus Escenarios, 18, 1–46.
Alemán, J. L. M., & Escudero, A. I. R. (2012). Estrategias de marketing. Un enfoque basado en el proceso de dirección. ESIC editorial.
Blank, L. T., & Tarquin, A. J. (2005). Engineering economy. Mc Graw Hill.
Caicedo, M. (2023). Propuesta de Estudio Sobre Los Niveles de Deforestación en el Parque Nacional Natural Sanquianga Apoyados en Herramientas SIG [Tesis de grado, Universidad Nacional Abierta y a Distancia]. https://repository.unad.edu.co/handle/10596/56502
Calero, A. D., Barreyro, J. P., Formoso, J., & Injoque-Ricle, I. (2022). Necesidad de pertenencia al grupo de pares y consumo de alcohol en la adolescencia. Psicodebate, 22(2), 47-59. https://doi.org/10.18682/pd.v22i2.5145
Castán, Y. (s. f.). Introducción al método científico y sus etapas. Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud.
Daniels, J. D., Radebaugh, L. H., & Sullivan, D. P. (2019). International business: Environments and operations. Pearson.
Del Carpio Jiménez, C., Serrano Flores, C., He, J., Tian, Q., Schwartz, S. J., & Giusti, M. M. (2011). Characterisation and preliminary bioactivity determination of Berberis boliviana Lechler fruit anthocyanins. Food Chemistry, 128(3), 717-724. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.03.094
López Grefa, L. F. (2013). Eficacia in vitro de un desinfectante de uso agroindustrial elaborado a base de aceite esencial de Ishpink. Universidad Estatal Amazónica. https://repositorio.uea.edu.ec/handle/123456789/645
Fotsing Yannick Stephane, F., & Kezetas Jean Jules, B. (2020). Terpenoids as Important Bioactive Constituents of Essential Oils. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.91426
Franco, G. (2023). El emprendimiento en la economía social y solidaria. Revista Internacional de Administración, 13, 173-192. https://doi.org/10.32719/25506641.2023.13.8
Fruccio, W. H., Piovan, M. T., y Hecker, R. L. (2022). Modelado probabilístico de la dinámica de barras esbeltas con periodicidad y resonadores mecánicos internos. Vetec Revista Académica De Investigación, Docencia Y Extensión De Las Ciencias Veterinarias, 3(3), 62–63. https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/7199
García Fuentes, O., Raposo Rivas, M., & Martínez Figueira, M. E. (2023). El enfoque educativo STEAM: Una revisión de la literatura. Revista Complutense de Educación, 34(1), 191-202. https://doi.org/10.5209/rced.77261
Giannakidou, A., & Rathert, M. (2009). Quantification, definiteness, and nominalization. Oxford University Press.
González-Domínguez, E., & Barajas-Espinosa, A. R. (2023). PICO: Eje central de la Enfermería Basada en la Evidencia y su Relación con el Método Científico. Ciencia Huasteca Boletín Científico de la Escuela Superior de Huejutla, 11(21), 36-38. https://doi.org/10.29057/esh.v11i21.10182
Gracia Jasso, J. A., Mellado Ibarra, C. I., & Sánchez Tovar, Y. (2023). La inversión pública en México: ¿efecto crowding in o crowding out? Revista eruditus, 4(2), 79-94. https://doi.org/10.35290/re.v4n2.2023.875
Guillermo, A. (2020). Gestión del Conocimiento en la enseñanza de la Ingeniería Industrial para la adquisición de competencias ingenieriles. COINI.
Hair, J. F., Bush, R. P., Ortinau, D. J., & Hair, J. F. (2004). Investigación de mercados: En un ambiente de información cambiante. McGraw-Hill Interamericana.
Hartley, K., Kerin, R. A., & Rudelius, W. (2009). Marketing, The Core. McGraw-Hill
Herrera-Sánchez, M. J., Navarrete-Zambrano, C. M., Núñez-Liberio, R. V., & López-Pérez, P. J. (2023). Elementos de un sistema de costeo para la producción de Sacha Inchi. Journal of Economic and Social Science Research, 3(1), 1-16. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v3/n1/58
Hoyer, W. D., MacInnis, D. J., Pieters, R., Chan, E., & Northey, G. (2017). Consumer Behaviour: Asia-Pacific Edition. Cengage AU.
INEC (2022). Programa Nacional de Estadística 2021-2025. Instituto Nacional de Estadística y Censos, Quito-Ecuador.
Joseph, F., y Hair, Jr. (2010). Investigación de mercados en un ambiente de información digital. (2010). McGraw-Hill.
Kotler, P., Keller, K. L., Ang, S. H., Tan, C. T., & Leong, S. M. (2018). Marketing management: an Asian perspective. Pearson.
Lima, L., Knapp, W., & Docio, L. (2016). New records of mayflies (Insecta: Ephemeroptera) from Bahia State, Northeastern Brazil. Entomotrópica: Revista internacional para el estudio de la entomología tropical, 31, 212-220.
Logroño Logroño, J. E. (2021). Ishpingo (Ocotea quixos) como fuente de aceite esencial para su uso en la industria alimentaria. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Mantilla, N. A., Jaramillo, J. E., & Villegas, J. D. (2023). Análisis de ciclo de vida en aceites esenciales y productos agroindustriales: Una revisión de aspectos metodológicos. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 14(2), 251-276. https://doi.org/10.22490/21456453.6149
Martínez, M. G., & Juárez Hernández, L. G. (2019). Diseño y validación de un instrumento para evaluar la formación en sostenibilidad en estudiantes de educación superior. IE Revista de Investigación Educativa de la REDIECH, 10(19), 37-54. https://doi.org/10.33010/ie_rie_rediech.v10i19.501
Melo-Guerrero, E., Hernández-Ortiz, J., Valenzuela-Núñez, L. M., Valdivia-Alcalá, R., González-Juárez, A., & Luna-Cervantes, J. O. (2022). Disponibilidad a pagar por servicios turísticos en el Parque Nacional Los Mármoles, México. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 9(2). https://doi.org/10.19136/era.a9n2.2858
Mendoza, H., y Aguilar. J, (2017). Aproximación a la representatividad de la diversidad de plantas vasculares en los Parques Nacionales Naturales de Colombia ¿Cuantas especies se conservan en el sistema? Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt. https://doi.org/10.15472/x0iemw
Merino Sanz, M. Jesús., & Pintado Blanco, T. (2015). Herramientas para dimensionar los mercados. ESIC Editorial.
Munuera Alemán, J. L., Rodríguez Escudero, A. I. (2007). Estrategias de marketing: Un enfoque basado en el proceso de dirección ESIC.
Noriega, P., & Dacarro, C. (2008). Aceite foliar de Ocotea quixos (Lam.) Kosterm.: Actividad antimicrobiana y antifúngica. La Granja, 7(1), 3. https://doi.org/10.17163/lgr.n7.2008.01
OEC. (2023). Canela en Ecuador. https://oec.world/es/profile/bilateral-product/cinnamon/reporter/ecu
Padilla Ospina, A. M., Ospina-Holguín, J. H., & Medina-Vásquez, J. E. (2022). Importancia y efecto de los factores financieros y asociados a la financiación en la intensidad de la innovación de las pymes colombianas. Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa, 33, 93–115. https://doi.org/10.46661/revmetodoscuanteconempresa.5581
Pérez Santillán, L., & Universidad Autónoma del Estado de México. (2022). Estructura económica, exportaciones y valor agregado en México. Análisis Económico, 37(95), 47-67. https://doi.org/10.24275/uam/azc/dcsh/ae/2022v37n95/Perez
Pérez-Ledo, P., & Segovia-Pérez, M. (2021). El factor innovador en la agricultura de la Comunidad Valenciana (España). Factores que impulsan la innovación agraria / / / The innovative factor in agriculture in the Valencian Community (Spain). Factors driving agricultural innovation. TERRA: Revista de Desarrollo Local, 8, 172. https://doi.org/10.7203/terra.8.20018
Quevedo Arnaiz, N. V., García Arias, N., & Cañizares Galarza, F. P. (2022). Incidencia grupal en la formación ética profesional desde el eje transversal investigativo. Conrado, 18(85), 37-44.
Quispe Fernández, G. M., Arellano Cepeda, O. E., & Ayaviri Nina, D. (2016). Aplicación de la Auditoría en las MyPEs del Ecuador: Un estudio de la demanda. Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 18(4), 483. https://doi.org/10.18271/ria.2016.241
Ribeiro, A. C. A. F., Batista, T. H., Veronesi, V. B., Giusti?Paiva, A., & Vilela, F. C. (2018). Cafeteria diet during the gestation period programs developmental and behavioral courses in the offspring. International Journal of Developmental Neuroscience, 68(1), 45-52. https://doi.org/10.1016/j.ijdevneu.2018.05.001
Rodríguez Rivera, C. A. (2014). Estudio de pre-factibilidad para la producción y exportación de aceite de palta [Tesis de licenciatura, Pontificia Universidad Católica Del Perú].
Roman Honores, C. A., & Ormaza Andrade, J. E. (2022). Estudio de viabilidad comercial, técnica y económica en la línea de cosméticos, Ecuador. Visionario Digital, 6(4), 29-51. https://doi.org/10.33262/visionariodigital.v6i4.2292
Romani Pillpe, G., & Macedo Inca, K. S. (2022). Storytelling como estrategia didáctica para la producción de textos en estudiantes de un instituto. Puriq, 4. https://doi.org/10.37073/puriq.4.279
Saeed, M., Kamboh, A. A., Syed, S. F., Babazadeh, D., Suheryani, I., Shah, Q. A., Umar, M., Kakar, I., Naveed, M., Abd El-Hack, M. E., Alagawany, M., & Chao, S. (2018). Phytochemistry and beneficial impacts of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum ) as a dietary supplement in poultry diets. World’s Poultry Science Journal, 74(2), 331-346. https://doi.org/10.1017/S0043933918000235
Sequeira Cascante, M. (2023). La Generación Centennial y su Poder de Influencia en hábitos de consumo y compra: The Centennial´s Generation and It´s Influence, In the Consumption Habits and Purchase. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 4(2). https://doi.org/10.56712/latam.v4i2.713
Sharry, S., Trujillo, I., & Iannicelli, J. (2018). Biotecnología y biodiversidad: Diálogo de saberes. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata.
Stanton, W. J., Etzel, M. J., Walker, B. J., Báez, E. P., & Martínez, J. F. J. D. (2004). Fundamentos de marketing. PEARSON.
Velasco Albán, J. M. (2021). ¿Suelos antrópicos en la alta Amazonía ecuatoriana?: Estudios geoarqueológicos en el basural La Lomita, valle del Upano, Morona Santiago Ecuador. Antropología Cuadernos de investigación, 24, 65-79. https://doi.org/10.26807/ant.vi24.262
Vergara, G. C. V. (2017). Percepción social de los servicios ecosistémicos en la microcuenca El Padmi, Ecuador. 27. Revista iberoamericana de economía ecológica, 27, 102-114. https://raco.cat/index.php/Revibec/article/view/335096.
Yana Cerezo, O. E. (2022). ¿Existe el método científico artesanal en Aristóteles? Ventana Científica, 12(19), 48-54. http://dicyt.uajms.edu.bo/revistas/index.php/ventana-cientifica/article/view/1331
Zúniga-Morales, V. R., & Flores-López, W. O. (2021). El emprendimiento innovador: Una aproximación epistémica, práctica e investigativa de su evolución histórica-teórica. Revista Electrónica de Conocimientos, Saberes y Prácticas, 4(2), 83-96. https://doi.org/10.5377/recsp.v4i2.13389
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright (c) 2023 Miguel Florencio Rodríguez- Sánchez, Edwin Joselito Vasquez- Erazo, Juan Bautista Solís-Muñoz